朝はお漬物を利用したサラダにしました。 すりおろした人参と柑橘系のスムージーを併せました。 オレンジの白い皮を綺麗に取らずにそのままフードプロセッサーにかけたら娘には不評でした。繊維分が多すぎるのだそうです。 白い皮はむいてからフードプロセッ…

日本人は、晩ご飯をたっぷり食べる人が多いですよね。それが肥満の原因になると言われていますが、こんな夕食ならたっぷり食べてもきっと大丈夫です。今晩は 豆腐酒粕シチューです。 野菜を 鶏肉と昆布の出汁・酒粕で煮たものに絹ごし豆腐をクリーム状にした…

月曜日です。 娘は学校なので昼はお弁当を持たせます。 今日はジャーサラダにして前回も登場した豆腐味噌ディップを添えました。ディップをジャーに入れてシャカシャカ混ぜて食べます。サラダだけでは物足りないと思い西瓜も付けました。 保冷剤を入れたお弁…

朝は作り置いていた生姜スープになめこと青ネギを加え味噌味仕立てとしました。 嬉しいことに体重は早速減って-0.9 kg だそうです。 Menu ・味噌仕立てのスープ（人参/大根/かぶの葉/干し椎茸/えのき/ごぼう/生姜+なめこ/青葱） ・きゅうりと蕪の浅漬け

お昼が少し軽かったので夜はたっぷり目に作りました。 しかも 豆腐クリームを たっぷり使った和風のグラタンです。 麩の砕いたものをパン粉のように上にまぶして 焼いてみました。見た目はパン粉なんですけどもね・・麩がクリームの水分を吸ってパン粉のよう…

2日目は 前回のダイエットを踏襲して野菜中心のメニューを考えました。 昼食からが2日目の開始になります。スープダイエットの定番＝スープです。 一見、とてもあっさりしている味気ないスープのように見えますが、 美味しいお出汁のおかげで とても良い味の…

1日目の朝は スティック野菜サラダを用意しました。 前回も使った豆腐味噌ディップが登場してたんぱく質の補給です。大変美味しいです。 人参は少し歯ごたえを残して軽く茹で、ブロッコリーも固めに茹でてあります。蕪は昆布だしで和えて 違った風味を加えま…

夜は野菜の煮物にしてみました。 炊き合わせです。旨味の出る魚や肉の代わりに干し椎茸や 干し大根の出汁を利用します。生芋100％というこんにゃくを買ってみたら、これがとても美味しくて感動しました。タンパク質を足すとしたら・・高野豆腐があったら良か…

初日は土曜日で娘は学校から早く帰ってきたので 間食を用意しました 100%の 野菜 とフルーツのミックスジュース を ゼリー寄せにしてみました たまたま美味しそうなマンゴーを見つけたので 大きめに切って入れてあります。 Menu ・マンゴーのゼリー ・ブラッ…

1日目はいつも通り昼から 始めます。土曜日ですが 娘は学校があるので お弁当を持たせます。 前回のトマトやレタスといった洋野菜ばかりではなく、ひじきや大葉・甘夏 といった少し”和”を感じられる食材の入ったサラダです。 ドレッシングは塩麹お酢で割って…

夏休みと称して、ブログをお休みさせていただきました。 Fumiko-Qです。 帰省して年老いた両親の世話をして・・忙しく過ごしておりましたが、季節は既に残暑。夜がだんだん過ごしやすくなってきましたね。 そろそろ2回目の ダイエットブログを始めようと思い…

いよいよ帰国です。約11時間のフライトですから、またリラックスできるパンツと楽に過ごせるシワにならないタートルの組み合わせです。あまりに楽ちんスタイルなのが少々イヤでパールのネックレスを巻いてみました。だって、空港にもこじゃれたレストランや…

ロンドンを離れて小旅行、その2です。今日はケンブリッジに日帰り旅行です。ボーダーセーターに合わせていたパンツをスカートに変えたスタイルです。ワンピースの上にセーターを重ねることでスカートのように雰囲気を変えています。昨日のオックスフォードに…

小旅行の2日目になります。今日はコッツウォルズを離れてオックスフォードに向かいます。スーツケースは置いてきているので、おしゃれもサブバッグに入っている服だけでやりくりしないといけません。パンツはそのままでトップスを黒にしてみました。ユニクロ…

私は長期の旅行に行くときは、いつも数学的な考え方を思い出すようにしています。 「場合の数」 好きな方も、嫌いだった方も一度は学校で習った”場合の数”・・・。急に、話の展開が変わったと思われるかもしれませんが、そうではありません。コーディネート…

ロンドンを離れて列車で移動して人気のコッツウォルズ＆オックスフォードに1泊2日出かける日です。また帰ってくるホテルにスーツケースを預かってもらい、機内で使ったサブバッグとリュックサックを持って行きます。鉄道での移動は自分たちで手配して、降車…

kk-closet.com 着こなしのお手本のようなスタイリストの人たちのコーディネートブック。素敵ですね。 初めて菊池京子さんのブログを見た時は「これぞ大人のおしゃれ」と感心したものです。すべてが私服というところも見事ですね。ですが、気になるのはその服…

今日は、美術館や寺院を沢山回る予定です。建物の中はそれほど寒くないかも・・？の見込みです。こちらのワンピースは昨日に続いて登場ですが、雰囲気を変えるために下にタートルネックのTシャツを選んでみました。黒いベルトを締めるとドレッシーさはなくな…

今日は午前中は外で過ごす時間が多い日です。夫が是非とも見たいと言ったバッキンガム宮殿の衛兵の交代式の見学。幸い、天気予報は晴れで、しかも滞在中一番暖かい日のようです。午後は有名ホテルのアフタヌーンティーをいただくのでかなりおしゃれな服装に…

今持っている服をどう組み合わせてお洒落を演出するのかに人々の関心が集まり、その道のプロであるスタイリストのお手本のようなコーディネートの教科書が爆発的ヒットを記録しました。少し前の発刊になりますが、2009年の押田比呂美さんの「コーディネート…

ゴールデンウィークを利用した家族旅行です。こんな長い家族旅行は初めてです。 北国の地方在住なので羽田、成田と動かないと日本から出られません。おまけに直行便が取れなかったためバンコクで乗り継ぐ長い長～い移動です。そして、ものすごい気温差です。…

今回の旅行は4年ぶりの海外旅行になります。期間は6泊8日。機中泊があるので必要な服は7日分になります。上下のコーディネートを一切しなければワンピース7枚というのが最小の枚数になります。この場合着ていくワンピースが１枚必要ですから、スーツケースに…

「ダイエット」で1ヶ月続けてきた「食の手帖」ですが、そろそろ次に進みたいとおもいます。衣食住で「食」のお話が一段落したので、次は「衣」です。 おしゃれは女性にとって心の潤いになりますね。誰もがおしゃれを楽しめる良い時代になりました。それとと…

そもそも「太った」という事実はカロリー消費量に対して必要以上のカロリー過剰摂取を長期的に行った結果なので、体重を落とす際に見過ごせる程度の軽い栄養欠乏になったとしても、それが短期間＝つまり1週間であれば、持病がない健康人にはそれほど問題はな…

脂肪燃焼ダイエットスープの真相にいよいよ迫ります！ The Cabbage Soup Diet for Pre-Heart Surgery https://www.livestrong.com/article/493677-the-cabbage-soup-diet-for-pre-heart-surgery/ 以下は“LIVESTRONG.COM”というサイトの Lindsay Boyers氏によ…

朝 これで、本当に最後です。なので、残り物ですよぉ。 Menu ・フルーツジュース（キーウィとりんごをすりおろしたものに水） ・ミネストローネリゾットの残り ・サラダの残り（塩麹・酢・マスタード・おろしリンゴのドレッシング） 最終体重は今朝測ると-2.…

夜 発芽玄米で炊いたリゾットです。リゾットにはミネストローネの残りを利用します。スープと具に分けて、発芽玄米を通常の倍量のスープで電気釜で炊きあげました。仕事が終わって帰ってきてから、より分けておいた具を混ぜてできあがり。お手軽さが何よりで…

昼 ダイエット最終日の追い込み・・？です。今日も仕事なのでお弁当持参です。久しぶりに作ったジャーサラダ。彩りよく重ねた野菜の一番上には・・今日から食べられる発芽玄米・・としたかったのですが、サラダ用に少量の発芽玄米を炊くのも不経済なので市販…

The Tronto General Hospital Diet is a Hoax! (hoaxは”くわせもの”の意味) http://www.weightymatters.ca/2012/03/toronto-general-hospital-diet-is-hoax.html 2012年3月12日にYoni Freedhoff医師(※1)によって書かれた記事です。 “心臓を手術する肥満患者…

朝 昨日のローストビーフの残りを（塩麹・酢・マスタード）のドレッシングで和えてサラダの上に乗せてみました。何だか朝ご飯には勿体ないような贅沢なサラダですね。トマトジュースは夫が毎朝飲むものを少し分けてもらいました。 体重は -1.5kgです。私的に…