和のスープダイエット -1日目- 夜
夜は野菜の煮物にしてみました。 炊き合わせです。旨味の出る魚や肉の代わりに干し椎茸や 干し大根の出汁を利用します。生芋100％というこんにゃくを買ってみたら、これがとても美味しくて感動しました。タンパク質を足すとしたら・・高野豆腐があったら良かったですね。
今日はとても 暑く日中の最高気温が28°でまで 上がったので 西瓜がデザートです。
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野菜の炊き合わせ（干大根・干椎茸・人参・隠元・筍・蓮根・牛蒡・こんにゃく）
夜は野菜の煮物にしてみました。 炊き合わせです。旨味の出る魚や肉の代わりに干し椎茸や 干し大根の出汁を利用します。生芋100％というこんにゃくを買ってみたら、これがとても美味しくて感動しました。タンパク質を足すとしたら・・高野豆腐があったら良かったですね。
今日はとても 暑く日中の最高気温が28°でまで 上がったので 西瓜がデザートです。
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