離れて暮らす親に手作りおかず 18.ビーフストロガノフ

1月３日　午後

    こちらも母の定番料理。子供時代、よく食べたし、大好きでした。両親とも時々レトルトのカレーを温めて食べているようなので、ストロガノフはぴったりの料理。母はトマトペーストや小麦粉を加えた手作りでしたが、私は市販のルーを使って作ります。