昼
また、やってきました。野菜とフルーツの日です。前回初めて作ったサラダはとてもあっさり感じました。少し足すものをかえてみましょう。冷蔵庫に残っていた果物の中に一口大の皮ごと食べられるキンカンがありました。素材で食べるサラダですから、こういった風味の良いものはアクセントになります。前回のサラダランチよりずっと美味しくなりました。ドレッシングは和えて持って行くと食べる頃には水っぽくなるので、小さな別の容器に入れて食べる直前に混ぜます。ほら、この通り！
Menu
・サラダ（胡瓜・人参・セロリ・水菜・ぶどう・キンカン）
ドレッシング (塩麹ジュレ・リンゴすりおろし・バルサミコ酢)
