離れて暮らす親に手作りおかず 南瓜のオレンジ煮

12月30日　朝食のおかずを取り分けて

　朝食のおかずをもう1品取り分けて冷凍しました。これは、クリスマスの時に鶏のローストに付け合わせていた「秋の実り～南瓜・りんご・さつまいも～のオレンジ煮」を簡単にしたもの。オレンジの煮汁には片栗粉でとろみをつけて南瓜に絡みやすくしました。

　材料は買ってあるので、後日、りんごとさつまいもの煮物も作る予定。