1月3日 午後 牛肉料理の最後です。車麩と春菊を足して煮込んだすき焼き風の煮込み。すき焼きに車麩を使うのは牛肉を減らすためのダイエット料理で覚えた技です。両親にはむしろもっと太って欲しいのに、牛肉が足りなくなったのでゴメンナサイね~。
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