離れて暮らす親に手作りおかず 10.南瓜と豚のソテー

12月31日　朝食の取り分け

   今朝の朝ごはんも、パン食です。一度食べてみたかったスターバックスのマフィンを買ってしまいました！アメリカのマフィンは母が食べ余すくらい大きなものが多いですが、日本のスタバのマフィンは小ぶりなだから食欲が湧かない母にはよいかも…と思いました。当然合わせるおかずは洋食系。昨日、使い残した南瓜に豚肉を巻いて塩/胡椒しただけのシンプルなおかず。多めに取り分け用も作りました。